वैज्ञानिकों का कहना है कि कसरत से पहले-नाश्ता करना शरीर को प्रमुख कार्बो जलाने के लिए मदद कर सकता है
वैज्ञानिकों का कहना है कि कसरत से पहले-नाश्ता करना शरीर को प्रमुख कार्बो जलाने के लिए मदद कर सकता है
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एक अध्ययन के मुताबिक अभ्यास से पहले नाश्ते का खाना शरीर के दौरान कार्बोहाइड्रेट जलाने के लिए "प्रमुख" हो सकता है और बाहर काम करने के बाद तेजी से पचाने वाला भोजन हो सकता है।
वैज्ञानिकों ने एक घंटे के साइकिल चलने से पहले रातोंरात उपवास खाने के प्रभाव का अध्ययन किया।
उन्होंने एक नियंत्रण परीक्षण भी किया जहां नाश्ते के बाद तीन घंटे आराम किया गया और स्वयंसेवकों ने अभ्यास से दो घंटे पहले दूध के साथ बने दलिया के नाश्ते का खाया।
व्यायाम या आराम पोस्ट करने के बाद, शोधकर्ताओं ने 12 स्वस्थ पुरुष स्वयंसेवकों के रक्त ग्लूकोज के स्तर और मांसपेशी ग्लाइकोजन स्तर का परीक्षण किया जिन्होंने भाग लिया।
उन्होंने पाया कि नाश्ते खाने से उस अभ्यास में वृद्धि हुई जिस पर शरीर ने अभ्यास के दौरान कार्बोहाइड्रेट जला दिया, साथ ही अभ्यास के बाद शरीर को पचाने और चयापचय खाने की दर में वृद्धि हुई।
बाथ विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने बर्मिंघम, न्यूकैसल और स्टर्लिंग विश्वविद्यालयों में अध्ययन करने के लिए सहकर्मियों के साथ काम किया।
बाथ विश्वविद्यालय से डॉ। जेवियर गोंजालेज़ ने कहा: "अभ्यास के बाद भोजन के लिए हमारे प्रतिक्रियाओं को प्रभावित करने से पहले नाश्ते के पहले नाश्ते की जांच करने का यह पहला अध्ययन है।
"हमने पाया कि, नाश्ते छोड़ने की तुलना में, अभ्यास से पहले नाश्ते खाने से वह गति बढ़ जाती है जिस पर हम व्यायाम के बाद खा सकते हैं, जिसे कार्बोहाइड्रेट को पचाना, अवशोषित करना और चयापचय करना।"
पीएचडी छात्र रॉब एडिनबर्ग ने कहा: "हमने यह भी पाया कि अभ्यास से पहले नाश्ता व्यायाम के दौरान कार्बोहाइड्रेट जलता है, और यह कार्बोहाइड्रेट सिर्फ नाश्ते से नहीं आ रहा था, बल्कि कार्बोहाइड्रेट से भी हमारी मांसपेशियों में ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहीत किया गया था।
"मांसपेशी ग्लाइकोजन के उपयोग में यह वृद्धि बता सकती है कि अभ्यास से पहले नाश्ते का सेवन होने पर 'लंच' के बाद रक्त शर्करा की अधिक तेज़ी से मंजूरी क्यों थी।
"इस अध्ययन से पता चलता है कि, कम से कम व्यायाम के बाद, अभ्यास से पहले नाश्ते का खाना हमारे शरीर को 'प्रधान' बना सकता है, जब हम अभ्यास के बाद भोजन खाते हैं तो पोषण के तेजी से भंडारण के लिए तैयार होते हैं।"
श्री एडिनबर्ग ने आगे कहा: "हमारे पास नियमित अध्ययन पर अभ्यास से पहले या बाद में नाश्ते खाने से स्वास्थ्य पर असर पड़ता है या नहीं, इस अध्ययन के चलते हमारे पास चल रहे अध्ययन हैं।
"विशेष रूप से स्वास्थ्य परिणामों पर व्यायाम करने से पहले हम जो खाते हैं उसके प्रभाव को देखते हुए अधिक शोध की स्पष्ट आवश्यकता होती है, लेकिन अधिक वजन वाले प्रतिभागियों के साथ जो टाइप 2 मधुमेह और कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के जोखिम में पड़ सकते हैं।
"ये कुछ प्रश्न हैं जिन्हें हम अब जवाब देने का प्रयास करेंगे।"
- अध्ययन, प्री-व्यायाम ब्रेकफास्ट इंजेस्टियन बनाम विस्तारित रातोंरात उपवास स्वस्थ पुरुषों में व्यायाम के बाद पोस्टप्रैन्डियल ग्लूकोज फ्लक्स बढ़ाता है, अमेरिकन जर्नल ऑफ फिजियोलॉजी - एंडोक्राइनोलॉजी और मेटाबोलिज्म में प्रकाशित होता है।
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